杏鮑菇對營養由那些要求？

杏鮑菇是一種分解木質素，纖維素能力較強的食用菌，需要較豐富的C源和N源，尤其是N源越豐富，菌絲生長越好，產量也越高，適宜的C/N為25/1。另外輔助材料也是促進菌絲蔓延，增加菇蕾發生量所必需的。